WONOSARI (JUMAT,24/07/2020). Dalam rangka pelaksanaan Idul Kurban 1441 H yang rencananya akan dilaksanakan pada hari Jumat (31 Juli 2020) sesuai ketugasannya dalam hal pengawasan kesehatan ternak maka Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Gunungkidul dipimpin Kepala Dinas Ir.Bambang Wisnu Broto bersama Tim Bidang Peternakan melakukan pemantauan lapangan baik ke titik lokasi pengumpulan hewan ternak maupun ke Tempat Pemotongan Hewan (TPH). Tim Bidang Peternakan terdiri Kepala Bidang Peternakan Ir. Suseno Budi Sulistyanto dan Kasi Kesmavet drh. Retno Widyastuti beserta staf.
Kunjungan awal dilakukan di TPH (Tempat Pemotongan Hewan) milik Arif warga Madusari, Wonosari. Lokasi TPH berada di sebelah utara Polsek Wonosari. Pemantauan dilaksanakan pada beberapa aspek meliputi antara lain tempat antrian ternak, tempat potong ternak, pembuangan limbah potong ternak, tempat pembersihan daging dan lain lain. Arif menjelaskan TPH miliknya dipesan untuk pemotongan hewan kurban sejak Jumat tanggal 31 Juli 2020 sampai hari Tasrik Minggu 2 Agustus 2020 dari beberapa Takmir Masjid. Pada Jumat sekitar 7 ekor sapi, juga pada Sabtu dan Minggu menyelenggarakan pemotongan hewan. Dari Tim Pemantau menyarankan adanya pemisahan antrian ternak sapi yang dipotong dengan tempat penyembelihan dan diberi tabir agar sapi yang masih antri tidak melihat penyembelihan menghindari sapi stress. Selain itu juga dipikirkan tempat/wadah daging bersih. Sedangkan olah limbah dianggap cukup memadai. Dalam monev ini Arif berharap nantinya saat pemotongan hewan kurban ada Petugas Dinas yang dikirim untuk menunggui proses pemotongan.
Kunjungan kedua ke tempat TPH milik Said di Ponjong, di Ponjong TPH milik Said tidak melayani pemotongan hewan kurban hanya untuk tempat potong hewan kurban Masjid Al Hidayah Ponjong.
Kunjungan ketiga di TPH milik Yanto di Ngijo, Semin, Semin. Yanto pemilik TPH menjelaskan tahun ini tidak banyak Takmir masjid yang meminta bantuan penyembelihan di TPH nya, jumlah yang sudah pesan pada hari Jumat 3 Sapi juga di Sabtu dan Minggu rata rata 3 ekor sapi. Dari tim pemantau telah melihat kandang antrian, tempat penyembelihan juga tempat pengolahan limbah pemotongan (darah dan kotoran), dan dianggap telah memenuhi persyaratan.
Kepala Dinas DPP Ir.Bambang Wisnu Broto menjelaskan bahwa kunjungan pemantauan TPH dalam rangka persiapan Idul Kurban kali ini untuk memastikan kesiapan TPH dalam menyelenggarakan pemotongan hewan kurban pada Hari Raya Qurban. Di Gunungkidul ada sekitar 20 TPH namun tidak semua TPH melaksanakan pemotongan hewan kurban, beberapa tidak menerima pemotongan hewan kurban karena alasan kekurangan tenaga. Sedangkan rekomendasi yang telah dikeluarkan Dinas DPP untuk masjid yang akan menyelenggarakan pemotongan sendiri sampai tanggal 25 Juli 2020 ada 523 Masjid di 18 Kapanewonan. Kepala DPP berharap dalam pelaksanaan penyembelihan di masing masing masjid agar tetap mematuhi protokol covid-19 yaitu menghidari kerumunan banyak orang, memakai masker, dan menjaga jarak , serta sering mencuci tangan dengan air mengalir dan sabun.
Minggu sebelumya Tim Pemantau DPP telah mengunjungi beberapa sampel lokasi titik kumpul ternak sebelum dikirim ke pembeli. DPP memastikan sistem pemeliharaan ternak memadai antara lain ada naungan, ada tempat pakan, ada persediaan air serta saluran limbah ternak, juga telah diterbitkannya SKKH (surat keterangan Kesehatan hewan) sehingga ternak yang dikirim dipastikan ternak sehat.—(RY)