Berita

Dinas Pertanian dan Pangan Kab. Gunungkidul Menyerahkan Alat Pengolahan Hasil Pertanian Di KT Ngudi Makmur, Senggotan, Ngoro-Oro Dan KT Pamor, Kepil, Putat Kecamatan Patuk

Selasa, 03 Desember 2019

Produk pertanian bersifat mudah rusak dan lebih cepat mengalami penurunan mutu, sehingga harga jual di pasaran cenderung menjadi rendah. Untuk mengatasi hal tersebut, perlu dilakukan penerapan teknologi pengolahan hasil pertanian. Dalam perkembangannya, teknologi pengolahan hasil pertanian di samping digunakan untuk mengurangi kerusakan juga untuk memperkaya zat gizi dan juga untuk merubah sifat bahan pangan sehingga sesuai dengan selera konsumen.

Seiring majunya dunia teknologi menambah kemudahan dalam kehidupan diantaranya dalam hal pengolahan bahan pangan. Bukan hanya bahan yang setengah jadi saja yang dapat diolah namun bahan-bahan segar dapat diolah menjadi panganan yang lebih awet dan lebih praktis untuk disajikan misalnya tepung, aneka kue, sirup,manisan, permen dan masih banyak produk hasil olahan lainya.

Pengoptimalan hasil pertanian dapat dilakukan dengan cara pengolahan yang baik sehingga menambah nilai estetika dari produk tersebut. Penerapan teknologi pengolahan pada produk-produk hasil pertanian tentunya memberikan banyak manfaat bagi masyarakat yaitu:

Memberikan nilai tambah bagi hasil pertanian sehingga dapat meningkatkan pendapatan masyarakat
Dapat menyediakan keanekaragaman makanan bagi penduduk atau masyarakat secara berkesinambungan yang sesuai dengan daya beli
Pasaran dan permintaan aneka produk olahan cukup luas, bahkan cenderung meningkat
Dapat mengoptimalisasikan sumberdaya yang ada di daerah-daerah, khususnya di pedesaan
Memperluas penerapan dan alih teknologi pengolahan hasil pertanian di pedesaan
Mampu memberikan pengaruh perubahan kearah perbaikan struktur perekonomian masyarakat

Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Gunungkidul melalui Bidang Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian ( PPHP ) memberikan bantuan Hibah barang berupa alat pengolahan hasil pertanian kepada dua kelompok di Kecamatan Patuk yaitu di Kelompok Tani Ngudi Makmur, Senggotan, Ngoro-oro dan Kelompok Tani Pamor, Kepil, Putat, Patuk. Kelompok tersebut selama ini telah melakukan kegiatan pengolahan hasil pertanian. Dalam sambutanya Kepala DPP Kab. Gunungkidul Ir. Bambang Wisnu Broto berharap dengan bantuan alat tersebut kelompok mampu berinovasi dari hasil pertanian dan akan berdampak pada peningkatan harga jual sekaligus meningkatkan pendapatan petani. Kelompok harus lebih pandai dalam memanfaatkan peluang pasar dan berani bersaing dengan hasil produk dari pabrikan baik dalam rasa, tampilan produk maupun kemasan sehingga akan digemari oleh konsumen. Penyerahan bantuan hibah barang kepada kelompok dengan ditandai penandatanganan NPHD dan BAST serta Pakta Integritas dengan kelompok sekaligus penyerahan secara simbolis peralatan pengolahan hasil pertanian. --STW